PAPAS RELLENAS CON QUESO, BROCOLI Y PAVO/ POLLO

4 papas grandes horneadas

1 lata de sopa de crema de pollo

1/2 taza de leche

2 tazas de queso Cheddar

1 taza de brocoli cocido y picadito.

1 taza de pollo o pavo cocido picadito

sal y pimienta al gusto

Corte las papas a la mitad, quileles parte del centro y lo echa en un recipiente.

Combine en una ollita,  la sopa de pollo y la leche, el queso cheddar, cocine a fuego medio hasta que el queso se derrita, bajelo del fuego y mantengalo caliente.

A los centros de papas que saco, piselo con la ayuda de un pisa pure,  incorporele el brocoli, el pavo o pollo y una taza de la crema de pollo que tiene reservada, añadale la sal y pimienta al gusto, revuelva bien.

Con una cuchara rellene las papas con la mezcla de brocoli. Pongalas en una bandeja para horno,  horneelas a 350 F por 15 minutos, abra el horno, saquelas, pongales un poco de crema de pollo y queso cheddar por encima a cada mitad y las pasa al gratinador, hasta que el queso se dore.