1 1 / 2 tazas de salsa teriyaki,
10 filetes o tiras de salmon rey
10 pinchos de bambú, remojados en agua durante 30 minutos
2 cucharadas de aceite de canola
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de cebolla picada
En un recipiente mezcle 1 taza de salsa teriyaki y 1 taza de agua para adobar
Ensarte las tiras de salmon en los pinchos y deje marinar en esa salsa por 10 minutos.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente o una plancha a fuego medio-alto.
Ase los pinchos durante 3 minutos por cada lado o 5 minutos por cada lado para bien cocido.
Coloque las brochetas de salmón en un platon y bañe el salmon con la salsa teriyaki.
Decore con las semillas de sésamo y la cebolla.
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