EMPANADAS CHILENAS AL HORNO (MASA Y PINO)

ELABORACION DE LA MASA:



Para 12 discos


250 grs de harina comun
1cdta de sal
1 huevo
50 grs de mantequilla puede ser hasta 80 grs
4 a 5 cdas de aceite
100 mls de agua tibia

ELABORACION DEL PINO:



Aceite de oliva para dorar las cebollas y la carne, lo necesario
5 dientes de ajo picaditos
300 gramos de carne picada en cuadritos o molida
2 aceitunas por cada empanada mas o menos o al gusto
4 huevos duros
1 huevo para barnizar antes de llevar al horno
1 cucharada de comino en polvo
   sal al gusto
   pimienta o picanate al gusto si lo desea
1 cucharadita de pimenton dulce o al gusto
   Si desea darle mas color, puede usar colorante vegetal