PANQUE DE NUECES

3 tazas de harina.
1 1/2 cuchadita de royal
1/4 de sal
2 tazas de azucar blanca o morena
5 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de vainilla
1 taza de margarina sin sal
1 taza de nueces picadas o al gusto
1/2 cajita de pasitas o al gusto
Precalentar el horno a 350 F.

En un recipiente cernir la harina con la sal y reservar
En un tazon derretir un poco la mantequilla y poner el azucar, batir con una pala de madera hasta que esten bien integrados..

Adicionar los huevos uno por uno y mezclar bien. 

Incorporar la harina poco a poco alternando con la leche, mezclar bien  y por ultimo poner la vainilla y las nueces, las pasitas  y unir todo.


Vaciar la mezcla en un molde engrasado y enharinado y llevar al horno hasta que al introducirle un palillo, este salga seco. 30 minutos o dependiendo del horno.
 
Lo saca y lo deja enfriar