500 gr. de harina, aproximadamente
125 gr. de azúcar1/2 taza de leche (125 ml.)
60 gr de margarina
la cáscara de un limón
1 huevo
Huevo y azúcar moreno para pintar
una cucharadita de levadura (opcional)
Preparación:
Se hace un volcán con la harina y el azúcar. Se incorpora la leche, el aceite, la ralladura del limón y el huevo, y se amasa hasta obtener una masa homogénea.
Se extiende con el rodillo y se corta al gusto. Se pintan con huevo y se rocian con azúcar moreno. Y ya están listas para entrar en el horno, precalentado a 160º, y se dejan hornear hasta que estén doradas.
15 minutos mas o menos.
Fuente: las recetas de mama
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