viernes, 15 de enero de 2010

COLA DE MONO


1 lata de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
4 clavos de olor
3 cucharadas colmada de café
1 taza de aguardiente de 50 grados

Mezcle la leche condensada con 2 1/2 razas de agua cocida y fría. Agrega la vainilla, el clavo de olor. Hazlo hervir 3 o 4 minutos.

Retíralo del fuego, cuélalo y agrégale el café previamente disuelto en muy poca agua caliente.

Mezcla y déjalo enfriar. Luego añada el aguardiente.

Adorne con 1 palito de canela para revolver.

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