Poner agua a cocer y añadir el puerro picado en rodajas, cocer durante 10 minutos. Escurrir.
Dorar las doradas y colocar en una fuente de horno.
Majar las almendras y mezclar con la mayonesa y un poco de caldo de puerro.
Cubrir las doradas con esta mezcla y gratinar en el horno.
Servir con el puerro.
Fuente: Diana Cabrera
No hay comentarios:
Publicar un comentario