MERLUZA EN SALSA VERDE con ALMEJAS

4 filetes de merluza

¼ kilo de almejas
1 latica de guisantes
3 dientes de ajo picaditos
1 cucharada de harina
1 chorrito de vino blanco
Pimienta y perejil al gusto.
agua o caldo de pescado

 Rehogar el ajo picado en el aceite, añadir la harina y rehogar junto al ajo. Añadir el vino, reducir y agregar el agua o caldo de pescado y dejar hervir a fuego lento. Añadir las rodajas de merluza y dejar que se vayan haciendo.

Echar las almejas, unos guisantes y el perejil picadito. Dejar que se abran las almejas

Rectificar de sal y servir.