SANDWICH O EMPAREDADO DE LOMITO

 

 

 

 

 

 

    Ingredientes:

Ruedas delgaditas de lomo de res (lomito o solomo)

Aceite de oliva   

Mantequilla o margarina para untar 

Ruedas de pan baguettes o de su preferencia  

Rueditas de pepinillo en vinagre

Ruedas de queso cheddar o de su preferencia

Mostaza  dijon       

Sal y pimienta al gusto   

Preparación:

En una plancha o sarten engrasada y  bien caliente, ponga las ruedas de carne, las salpimienta y las dora 1 minuto por cada lado, las retira y reserva.

Unte las rebanadas de pan con la mantequilla

 

Ponga 1 rebanada de carne sobre una de las rebanadas de pan, una rueda de queso y algunas rueditas de pepinillo y tape con la otra rebanada.