Pata 48 galletas de 4 cmt.. cada una mas o menos
Ingredientes:
100 g de mantequilla o margarina temperatura ambiente
100 g de leche condensada,140 grs. de harina leudante
Ralladura de naranja, canela, frambuesa
la receta dice que se puede añadir unas gotas de esencia, pero a mi no me gustan, por eso prefiero ponerle la ralladura de naranja.
Precalienta el horno a 180ºC.
1 bandeja grande cubierta con papel parafinado.
Preparación:
En el bol de la batidora eléctrica, eche la mantequilla o margarina y la bate hasta que este cremosa.
Baje la velocidad y agregue la leche condensada lentamente mientras se esta batiendo
Retire el bol de la batidora y a mano con una paleta de madera, añada la harina a la mezcla y a paso envolvente, va mezclando la harina, solo lo indispensable, si la bate mucho, las galletas le pueden quedar pesadas y chiclosas.
Forma 48 bolitas y las va acomodando en la bandeja, separadas entre si para que no se peguen.
Las mete al horno por unos 12 a 15 minutos, o hasta que estén cocidas.
Cuando las saque del horno, las deja en la bandeja unos cinco minutos para que cojan un poco de consistencia y luego las pasa a una rejilla para que se terminen de enfriar.
Cuando estén frías, las decora a su gusto.
Fuente: Tartas con magia
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