ALITAS DE POLLO AL ESTILO CHINO

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

12 alitas de pollo frescas  

1 cucharada de azúcar  

1 cucharada de aceite de sésamo    

1 taza de agua    

3 cucharadas de caldo de pollo   

2 cucharadas de salsa soya

1 cucharada de salsa teriyaki 

1/2 taza de semillas de sésamo 

Aceite para freír lo necesario.

 

 Preparación:

 

En una  sarten grande o freidora, ponga el aceite a calentar y cuando este caliente incorpore las alitas de pollo, fríalas unos 10 a 12 minutos mas o menos o hasta que estén cocidas.

 

En una ollita mezcle el agua, el caldo de pollo, el azúcar y las salsas de soya y teriyaki.

 

Caliente hasta que empiece a hervir y espese un poco, añada las semillas de sésamo. Si la salsa esta muy aguada, puede sacar un poquito a una taza, añadirle 1 cucharada de harina, revuelva y échesela a la salsa nuevamente, removiendo para que no se formen grumos, cuando tenga el espesor deseado.

 

Antes de echar la salsa a la sarten, verifique que en la sarten no haya mucho aceite, para evitar que las alitas queden demasiado grasosas.

 

Vierta la salsa sobre las alitas, revuelva todo muy bien y sirva.

 

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