GALLETAS PARA REGALAR EN LA NAVIDAD

Ingredientes:

1 taza de margarina  a temperatura ambiente
1-1/2 taza de azúcar glas  
1 huevo      
1 cucharadita de vainilla  
1/2 cucharadita de extracto de almendra (si le gusta)
2-1/2 tazas de harina para todo uso  
1 cucharadita de bicarbonato de soda  
1 cucharadita de crémor tártaro  
Azúcar granulada

Preparación:

Mezcle juntos el azúcar con la margarina, añada el huevo, la vainilla y el extracto de almendras, mezcle y añada la harina, la soda y el crémor tártaro.

 

Cubra y guárdelo en el refrigerador por 3 horas mas o menos.

 

Precaliente el horno a 180 F.

 

Divida la masa en dos.

 

Extiéndalas  cada una por separado sobre la tabla rociada de harina,  y deje la masa de 1/4 pulgadas de grosor.

 

Corte las galletas a su gusto y las espolvorea con azúcar granulada

 

Colóquelas en la bandeja ya engrasada.

 

Hornéelas por 8 minutos o hasta que estén doraditas.   No las sobrepase de horno para que no le queden duras.  

 

Cuando las saque del horno las deja que se enfríen y las guarda en un recipiente de cristal bien cerradito.

 

Esta receta da para 36 galletas mas o menos

 

Fuente: Cookie Crazy