BOLITAS DE QUESO FRITAS CON VEGETALES

Ingredientes:

250 gr de papas  
100 gr de caraotas
100 gr de guisantes o lentejas
100 gr de zanahorias
 2 tazas de aceite para freir
- pan rallado 
- jengibre molido al gusto
- chile verde al gusto
- chile rojo o picanate al gusto
- limon al gusto
- sal al gusto

- Hierva todos los vegetales y haga un pure con ellos.

- Añada al pure la  mitad del jengibre, chile verde, chile rojo, sal y limón.  Ahora agregue el pan rallado y
  dele forma a las bolitas de queso.

- Ponga el queso en un recipiente y añadale el resto del jengibre, chiles y sal.

- Pase cada bolita  por esta mezcla de queso, asegurese que este bien adherida.

- Caliente el aceite en una sarten y fria las bolitas hasta que esten doraditas.

- Sirva caliente.