BOLITAS DE POLLO

INGREDIENTES

1 pechuga de pollo
50gr. de miga de pan
50gr. de leche
50gr. de queso philadelphia
1 diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
1 huevo
Pan rallado

ELABORACION

Trocear y picar la pechuga de pollo (en una picadora) junto con el ajo agregar el pan, la leche y el queso, mezclarlo bien hasta que quede una masa, hacer porciones al gusto, pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite.

Están buenísimas solas o acompañadas con alguna salsa tipo babacoa, de yogur etc..


Cortesia de:  Cocina con Carmen