PONQUESITOS DE LIMON

4 oz margarina 6 oz de azucar 6 oz de harina para todo uso ½ cucharadita de polvo Royal 2 huevos  5 cucharadas de leche 1 ralladura de limon Azucar y jugo de limon para hacer el sirope

Precaliente el horno a 350F. 180C. Engrase un molde de 12 puestos Creme el azucar, ralladura de limon y la margarina en una batidora. Añada la harina, los huevos y la leche y bata hasta que la mezcla este consistente

Llene los moldecitos con 3 cucharadas  de la mezcla o deje 2 centimetros de espacio para que cuando crezcan, no se desborden. Hornee por 15 a 20 minutos o hasta que cuando los pruebe con un palillo, este salga limpio. Cuando los saque del horno, bañelos con el sirope de  jugo de limon y azucar si lo desea. Decore a su gusto.