CERDO AL ESTILO CHINO

1 kg. carne de cerdo magra

1 cebolla

pimiento rojo y verde (cantidad necesaria)

200 gr. champiñónes

100 gr. almendra

150 gr. brotes de soja

100 c.c. salsa de soja

100 c.c. tomate triturado

6 rodajas de piña

Cortar la carne de cerdo en cubos y sofreir en aceite de oliva. Agregar la cebolla y los pimientos y cocinar. Incorporar las almendras, la soja líquida, la piña y los champiñones. Y por último, los brotes de soja.

Cocinar en un wok o sarten grande.

Una vez cocido, servir en platos  individuales.